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番禺食材配送的核心競爭有哪些?

責任編輯:人氣:350-發表時間:2019-9-25

 適者生存,不是讓環境來適應你,而是你去適應環境,才是生活中的強者,現在各行各樣的競爭壓力都是非常大的,今天我們來說說食材配送這個行業吧,顧名思義就是配送食材的,就是我們生活中吃的東西,今天讓番禺食材配送小編跟你說說食材配送的核心競爭有哪些吧


 
1.配送商的成本過高。配送商和商家簽約一般是一年為期,而賬期基本是一個月,這就占用了配送商的大量資金,根據數據分析,食材配送項目的主要費用包括:采購成本:58%,人員工資10%,商品采購一般需要在淩晨時間,然後需要進行入庫處理,分揀配送環節,傳統的作業模式下人工成本高漲,很難實現成本控製;食材消耗5%:生鮮蔬菜水果由於季節、溫度的不同,很難存儲,容易發生變黃、出水、發幹、發黑,難以讓客戶收到時滿意和接受;商超租金:9%和一些其他費用。這就意味著配送商要首先墊付一個月超過80%的成本,對於資金不太雄厚的配送商來說,想擴大經營是難上加難!

 
2.食材的質量和安全問題參差不齊。根據中華人民共和國中央政府官網發布信息:國家質檢總局在2007年4月29日發布的餅幹、炒貨、膨化食品、糖果、蜜餞五類食品質量的專項抽查結果顯示,五類食品的產品平均抽樣合格率為81.7%。自己生產基地的生產,可以按著標準化作業,嚴格控製農產品質量和安全,但對於以個體生產的產品卻無法控製,大家知道五常大米,就是因為有品類,沒品牌,產生了“公地悲劇”,形象一降再降。

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